反对浪费，福建高校上线mini款馒头、2元盖浇饭…

连日来，

“厉行节约，反对浪费”，

成为了一种新时尚！

拒绝舌尖上的浪费，

也让节约成为伴随终身的好习惯。

福建这样做！

日前，福建省委教育工委下发《关于全省教育系统厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各地教育部门、各级各类学校及广大干部师生提高思想认识，加强宣传教育，开展文明践行，落细落实措施，构建长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

馒头mini款上线

0.3元米饭、2元盖浇饭

拼菜、小份菜…

福建多所高校已实行！

杜绝餐饮浪费

高校纷纷出新招

●厦门大学●

为杜绝浪费

厦门大学推出多项措施

调整馒头的克重

增加小克重馒头的供应

mini版小馒头仅55g

更新匀饭处

老师同学们

可以根据自己的米饭需求量

合理增减米饭数量

提醒合理点餐

当点餐已达两荤一素时

打菜的阿姨会适当进行提醒

●福州大学●

福州大学食堂提供0.3元米饭

尝试推出“小份菜”“半份菜”

“拼菜”等服务

并将在玫瑰园二楼禾丰元餐厅

推出“量贩式自选快餐”

师生可以根据自己的口味喜好

来选择菜品称重计价

并逐步在各餐厅试行推广

福大还组织开展

“拒绝舌尖上的剩宴”

寻找身边的“光盘使者”“晒光盘”

记录身边的各种节约行为

曝光浪费现象等

通过系列宣传

让全校师生在“光盘行动”中

从价值认同到习惯的养成

●福建师范大学●

福师大打造“健康食堂”

餐厅合理设计单份食品量

针对不同师生群体

推出半份菜供应窗口

半份菜质量很高，荤素搭配

且每日更新菜单

胃口比较小的女生也有福了

在0.4元、0.6元米饭售卖基础上

食堂推出0.2元小份米饭售卖

食堂贴心地计算了营养配比

即使是0.2元米饭的分量

也足以满足一顿正餐所需要的碳水

如果你有选择困难症

还可以选择“自选称重”窗口

这里的饭菜可自选分量和种类

按饭菜总重量称斤售卖

按需取量

除了向全体师生发出倡议书

各家餐厅也根据装修风格和特色

利用各类宣传手段造节粮氛围

引导师生拒绝浪费

在餐厅门口布置节粮展架

挂上节粮横幅

餐厅大屏播放节粮宣传海报和公益广告

组织青年志愿者开展文明督导

让节粮惜粮的观念深入人心

●闽南师范大学●

“2元盖浇饭”

“2元健康早餐”

“5元营养餐”

……

闽南师范大学将节约理念贯穿到

加工经营、服务管理等各环节

提高原材料利用率

科学定量，营养配餐

提高饭菜质量

并结合实际情况推广“小份菜”制度

丰富学生菜品选择

方便学生按需就餐

让师生在有更多选择的同时避免浪费

学校在各个食堂均设置

“文明用餐，不剩饭不剩菜”

“节俭惜福”提示牌

倡导适量购买，不留剩饭剩菜

将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费

反对铺张浪费工作

纳入文明校园创建的重要内容

将学生日常节俭行为习惯养成情况

纳入学生综合素质评价

此外学校自1998年起

22年来坚持学生执勤周制度

由学生组成“光盘行动”劝导队伍

发组织大学生志愿者对各食堂进行督导

及时给予提醒和劝导

杜绝“舌尖上的浪费”

●福建农林大学●

拒绝“剩宴”，争当“光盘侠”

让“惜食”流行，以节约为习惯

美好时光，“食光”更美好

餐桌文明有你有我

光盘行动督导，青年志愿者宣传

学生膳管会引导……

餐桌文明，节约文化

你我共创共育

学校在食堂设立

光盘行动员工督导岗

青年志愿者宣传岗

发挥学生膳管会等学生社团作用

形成餐桌文明宣传督导长效机制

把学校各餐厅打造成全方位餐桌文明

节约文化教育的育人阵地

●莆田学院●

“光盘行动，打卡第3天！”

莆田学院护理学学生林娇琴

每天连续两次在规定的时间内

点开“厉行节约，反对浪费”小程序

晒出自己的“光盘”照片

不留残羹，不浪费每一粒粮食

“21天‘光盘打卡’

是运用行为心理学研究中的‘21天效应’，

让同学们勤俭节约的好习惯。”

护理学院辅导员陈晓婧介绍

从8月15日第一批学生返校伊始

莆田学院就向全院师生发出

“厉行节约 反对浪费”倡议书

并陆续推出“计口下粮”“光盘打卡”

宣传劝导等多项举措

莆田学院后勤处每天根据学生数量

报送食材采购计划实行“计口下粮”

在菜肴加工过程中推行小盘炒菜

根据各时间段学生就餐人数

安排烹饪盘数，分批分量烹饪

在菜品售卖环节

改变以往单一的供应模式

提供不同的份额供学生选择

比如米饭价格从5角起到1块钱不等

学生可根据自己的饭量自主选择

●华侨大学●

华侨大学第一时间

发布《文明餐桌公约》

学校将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费

反对铺张浪费工作

纳入文明校园创建的重要内容

将学生日常节俭行为习惯养成情况

纳入学生综合素质评价

发挥学生组织

“自我教育 自我管理 自我服务”的作用

招募“文明就餐”志愿督导员

开展文明劝导

引导学生在就餐时有序排队

合理打包、自收餐具、垃圾分类

学校还将节约理念贯穿到

食堂采购、验收、贮存

加工、售卖等各环节

并实现标准化、规范化和常态化

以有效降低库存损耗

提高原材料利用率

要求各餐厅制定合理菜品数量份量

大力推广分餐制

主动提供小份菜、半份菜、拼盘菜等

以避免饭菜量过剩

来源：福建共青团 我在福建上大学